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2.管理和维护厨房设备和用具,确保其清洁和正常使用
3.管理食材库存,确保食材的新鲜和质量。
4.确保厨房的卫生和安全,遵守食品安全法规和卫生标准。
5.协助制定菜单,并根据季节和市场变化进行调整。
6.管理和指导厨房助理
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